Mikä on entsyymien rooli elimistössä ja miksi ne ovat välttämättömiä?
Entsyymit osallistuvat lähes kaikkiin elimistön toimintoihin ruoansulatuksesta energiantuotantoon. Ilman niitä keho ei pystyisi hyödyntämään ravintoa, korjaamaan kudoksia tai ylläpitämään normaaleja elintoimintoja. Ne ovat yksi hyvinvoinnin tärkeimmistä, mutta usein vähiten tunnetuista tekijöistä.
Biolatten entsyymituotteiden kehityksen lähtökohtana on ollut yksinkertainen ajatus: laadukkaat entsyymit, selkeät koostumukset ja huolellisesti valitut ainesosat.
Sen sijaan, että samaan tuotteeseen yhdistettäisiin suuri määrä erilaisia komponentteja, keskitymme rakentamaan tuotteita, joissa jokaisella ainesosalla on oma tarkoituksensa osana kokonaisuutta.
Tämä ajattelutapa näkyy kaikissa entsyymituotteissamme.
Entsyymit ovat elimistön biologisia työkaluja. Niiden tehtävänä on mahdollistaa ja nopeuttaa kemiallisia reaktioita, joita tarvitaan kaikissa elintoiminnoissa. Entsyymit osallistuvat muun muassa ruoansulatukseen, hengitykseen, hapen kuljetukseen, haavojen paranemiseen, kudosten uusiutumiseen, sydämen toimintaan sekä kasvuun.
Ilman entsyymejä nämä reaktiot tapahtuisivat liian hitaasti tai eivät lainkaan.
Tiesitkö, että?
Entsyymit osallistuvat lähes kaikkiin elimistön kemiallisiin reaktioihin. Niitä tarvitaan jatkuvasti kaikkialla kehossa.
Entsyymien toimintaa voidaan verrata avaimiin ja lukkoihin. Jokainen entsyymi on erikoistunut tiettyyn tehtävään, aivan kuten avain sopii vain tiettyyn lukkoon.
Jokaisella entsyymillä on oma toimintaympäristönsä, jossa se toimii parhaiten. Tähän vaikuttavat esimerkiksi pH, lämpötila ja käsiteltävä aine. Toiset entsyymit pilkkovat rasvoja, toiset proteiineja ja kolmannet hiilihydraatteja.
Entsyymien toimintaa tukevat myös koentsyymit, kuten Q10, vitamiinit ja kivennäisaineet.
Toisin kuin maitohappobakteerit, yksittäinen entsyymi pystyy osallistumaan vain tietyn tyyppiseen kemialliseen reaktioon.
Entsyymejä esiintyy luonnostaan kaikissa elävissä organismeissa. Tuoreet hedelmät, vihannekset, marjat ja muut käsittelemättömät raaka-aineet sisältävät runsaasti entsyymejä.
Elimistö valmistaa entsyymejä myös itse. Tärkeimpiä entsyymien tuottajia ovat:
Noin puolet elimistön entsyymeistä löytyy syljestä. Tästä syystä ruoan huolellinen pureskelu on tärkeä osa ruoansulatusta.
Terveessä suolistossa elää valtava määrä mikro-organismeja, jotka osallistuvat entsyymien tuotantoon osana normaalia suolistoflooraa.
Ruokavalio vaikuttaa merkittävästi siihen, kuinka paljon entsyymejä saamme ravinnosta. Tuoreet ja vähän käsitellyt raaka-aineet sisältävät luonnostaan enemmän entsyymejä kuin pitkälle prosessoidut elintarvikkeet.
Esimerkiksi Välimeren ruokavalio ja monet aasialaiset ruokakulttuurit perustuvat runsaaseen vihannesten, hedelmien ja muiden tuoreiden raaka-aineiden käyttöön. Näiden ruokavalioiden terveyshyödyistä on keskusteltu laajasti vuosikymmenten ajan.
Biolatten näkemyksen mukaan monipuolinen ja mahdollisimman vähän käsitelty ruokavalio on yksi parhaista tavoista tukea elimistön normaalia entsyymitoimintaa.
Lisäksi kannattaa muistaa, että ruoansulatus alkaa jo suussa. Huolellinen pureskelu antaa syljen entsyymeille enemmän aikaa aloittaa ravinnon käsittely.
Markkinoilla on erilaisia entsyymivalmisteita, joiden valmistustavat ja raaka-aineet vaihtelevat.
Biolatten näkemyksen mukaan laadukkaan entsyymivalmisteen tärkeimpiä ominaisuuksia ovat:
Entsyymejä voidaan saada esimerkiksi kasviperäisistä lähteistä tai laboratoriossa kontrolloiduissa olosuhteissa tuotettuina. Valmistustapa vaikuttaa siihen, millaisia entsyymejä tuotteessa käytetään ja miten niitä voidaan hyödyntää.
Parhaiten entsyymit toimivat yleensä ruokailun yhteydessä, jolloin ne osallistuvat ravinnon käsittelyyn osana normaalia ruoansulatusta.
Entsyymit mahdollistavat ja nopeuttavat elimistön kemiallisia reaktioita. Niitä tarvitaan muun muassa ruoansulatuksessa, energiantuotannossa ja kudosten uusiutumisessa.
Entsyymejä löytyy luonnostaan esimerkiksi hedelmistä, vihanneksista, marjoista ja muista tuoreista raaka-aineista.
Entsyymit ovat biologisia työkaluja, jotka osallistuvat kemiallisiin reaktioihin. Maitohappobakteerit puolestaan ovat eläviä mikro-organismeja, jotka voivat tuottaa erilaisia yhdisteitä ja entsyymejä osana omaa toimintaansa.
Biolatten entsyymituotteet suositellaan yleensä otettavaksi ruokailun yhteydessä, jolloin entsyymit osallistuvat ravinnon käsittelyyn osana normaalia ruoansulatusta.
Tutustu probioottihiivaan ja sen erityispiirteisiin.
Tutustu, miten yksi Biolatten tunnetuimmista tuotteista syntyi ja kehittyi vuosikymmenten tutkimuksen pohjalta.
Mitä maitohappobakteerit ovat ja mitä niiden valinnassa kannattaa huomioida?
Biolatte on kehittänyt probiootti- ja entsyymituotteita jo yli 40 vuoden ajan keskittyen laatuun, vaikuttavuuteen ja tutkittuihin bakteerikantoihin.
Pitkä kokemus suoliston hyvinvointia tukevien tuotteiden kehittämisestä.
Vain tarpeelliset ainesosat hyvinvointisi tueksi.
Laatuun ja puhtauteen perustuva tuotekehitys jo vuosikymmenten ajan
